Müller-Thurgau

Rebsorte Weiß

Süsswasserfisch (Forelle, Saibling, Felchen), Meeresfrüchte, Krustentiere
Ziegenkäse
Fruchtsalat

Weitere Namen: Riesling-Silvaner, Rivaner

Müller-Thurgau erbringt leichte, aromatische und wenig komplexe Weine. Die Sorte bietet Noten von geschnittenem Gras, Pfirsich, exotischen Früchten und Zitrusfrüchten.

Über die Rebsorte

Die Sorte galt lange Zeit fälschlicherweise als künstliche Kreuzung zwischen Riesling × Silvaner, die 1882 in Deutschland vom Schweizer Prof. Dr. H. Müller geschaffen wurde. DNA-Analysen aus dem Jahr 2000 ergaben jedoch, dass es sich in Wirklichkeit um eine Kreuzung von Riesling und Madeleine Royale handelt. Dessen ungeachtet blieb die irrtümliche Bezeichnung Riesling-Silvaner in der Schweiz erhalten. Die in sieben Weinbauländern Zentraleuropas anzutreffende Müller-Thurgau war lange Zeit die charakteristische weisse Rebsorte der Deutschschweiz.

Verbreitung der Rebsorten

Müller-Thurgau wird in mehreren Weinbauregionen angebaut


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Schweiz. Natürlich.