Rebsorte Weiß

Weissfleischiger Fisch (Wolfsbarsch, Goldbrasse, Eglifilets)
Pilzpfännchen
Gereifter Hartkäse

Weitere Namen: Humagne, Humagne Blanc, Miousat (Pyrénées-Atlantiques in Frankreich)

Die Humagne Blanche bringt delikate, elegante Weine mit Noten von Lindenblüten und Haselnuss hervor, die mit steigendem Alter zunehmend balsamisch werden. Die Textur ist elegant.

Schweiz. Natürlich.