Rebsorte Rot

Rotes Fleisch, grilliert oder roh (Tatar, Carpaccio)
Pasta oder Gerichte mit Tomatensauce oder Gerichte mit frischen Tomaten

Die Sorte Merlot ergibt Weine mit Noten von geröstetem Kaffee, gebrannten Kirschen, Waldbeeren und Schokolade. Sie weist weiche Tannine und eine dunkle Farbe mit leicht violetten Reflexen auf.

Schweiz. Natürlich.